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liuxin077的博客

春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事在心头,便是人生好时节。

 
 
 

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白煮五香排条  

2015-03-03 16:25:17|  分类: 美味佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    我觉得排骨蛮油的,你觉得呢?五香的,白烧的,蛮好吃的,大家可以试试。

【美食厨房-秋】白煮五香排条的做法(无肉不欢) - 樱桃 - 樱桃网


    【材料】排骨几条、五香料适量(大料、花椒、桂皮、茴香、香叶)

    【制作】

    1、将整根排骨一切为2段,洗干净;

    2、将排骨放入锅中,加水没过排骨,加入料酒,大火烧开撇去浮沫;

    3、加入适量葱、姜和五香料,盖上盖子,小火炖至汤基本干;

    4、将排骨捞起装碗,吃时撒点细盐,配香菜、蒜片,蘸陈醋吃。

    5、或者,在煮的时候加入盐,出锅后即抓来吃了。

【美食厨房-秋】白煮五香排条的做法(无肉不欢) - 樱桃 - 樱桃网


    【制作心得】

    1、香料可按自己的喜好增减种类和剂量,但也不要放过多了哦;

    2、可以蘸椒盐吃,撒上孜然粉也很香;

    3、排骨脂肪含量高,请适量食用哦。



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