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liuxin077的博客

春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事在心头,便是人生好时节。

 
 
 

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五香萝卜干的做法  

2015-03-26 11:07:55|  分类: 冷拼小菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        【原料】青萝卜、胡萝卜。

        【调料】盐、辣椒粉、五香粉;香醋、香油。

五香萝卜干的做法 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心


        【做法】

        1、萝卜洗净,切成手指粗细的萝卜条。

五香萝卜干的做法 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心


    2、晾晒个一两天,至水分基本收干。

    3、在晒好的萝卜干中添加适量盐,然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。

五香萝卜干的做法 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心


    4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。

    5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中,放在室温下腌制半个月。

    6、吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可。

五香萝卜干的做法 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心



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