注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

liuxin077的博客

春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事在心头,便是人生好时节。

 
 
 

日志

 
 

巴黎卷心菜  

2014-05-11 13:12:30|  分类: 西式餐点 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |


        【菜名】 巴黎卷心菜

        【所属菜系】 法国名菜

    【原料】  卷心菜1棵,葱头1个,香叶IJ香芹1棵,百里香粉5克,大蒜头2瓣,火腿150克,黄油50克,白色调味汁50克,鸡清汤150毫升。精盐、胡椒粉各适量。

巴黎卷心菜 - liuxin077 - liuxin077的博客

 

    【制作过程】  

        1、卷心菜切成4块,剥去外层老叶,焯6分钟,捞出,控去水分,再切成大块。

        2、黄油入平底锅,加入葱头片,旱芹块,翻炒5分钟,倒入卷心菜,改小火,加大蒜瓣、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉、用小火煮15分钟。

        3、制出白色调味汁参看牡蛎汤,卷心菜绞成菜泥后,再加入场里,倒入白色调味汁,加盐、胡椒粉。 

        4、火腿切成薄片后,放入汤内,放入香芹片,烤面包片单跟,即可。

        5、另一种食法,不用烤面包,用夹心巧克力球、加盐、奶油少许、胡椒粉,拌匀,一起喝,风味独道。

    【特点】 味浓郁香,冷热均宜,咸香可口。



  评论这张
 
阅读(119)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017